martedì 30 settembre 2014

LE MIE PIZZE COME IN PIZZERIA CON LA FARINA MOLINI PIZZUTI TRADIZIONE DAL 1953


Ciao  carissimi fallowers dopo la pausa estiva ritorno a scrivere nel mio blog per presentarvi e farvi conoscere alcune farine inviatomi gentilmente da Molini Pizzuti .


Queste sono le farine che ho ricevuto: Farina per Dolci, Preparato per pasta fatta in casa, Alta Pasticceria e Farina per Pizza.

Curiosando nel sito e leggendo la loro storia, mi ha colpito nel notare l'amore e la passione  dell' azienda nel produrre farine di alta qualità riuscendo a soddisfare pienamente le esigenze di mercato coniugando vecchie tradizioni e saperi alla continua innovazione nel creare prodotti di altissima qualità!

Vi consiglio di leggere tutta la storia e le informazioni presenti nel loro Sito ne rimarrete affascinati.

Ora, invece voglio mostrarvi cosa ho realizzato con le farine che mi sono state inviate. Amando molto la pizza, come tutti in famiglia, non potevo non provare per prima La Farina per Pizza! Qui'  trovate tutti i tipi di farina che Molini Pizzuti  produce.

Ingredienti per pizze:

Un chilo di Farina  Molini Pizzuti

un cucchiaio di sale fino

un cubetto di lievito

3 cucchiai di olio di oliva

acqua qb per impastare .



Dopo aver impastato tutti gli ingredienti ho lasciato lievitare per 2 ore l' impasto.




Io sono brava nel stendere le pizze, non vi sembra perfetta...? Bene, ora farciamo a piacere, a casa quella che preferiscono è la classica margherita farcita semplicemente, con mozzarella e passato di pomodoro, gustosissima (se volete potete aggiungere un po di capperi).





Ho la fortuna di avere un fornetto per cuocere le pizze che è fantastico, le pizze sono cotte come in pizzeria. Il merito naturalmente oltre al fornetto è della farina, che conferisce alla pizza croccantezza e morbidezza allo stesso tempo.













Il risultato, come potete vedere è più che buono, inutile dire che è stato un successo tutti abbiamo apprezzato le qualità e il sapore che aveva la pizza differente da altre che avevamo mangiato  fino ad ora, la differenza si è notata subito dal primo assaggio!








Eccola pronta da mordere come vi sembra? vi assicuro buonissima!




Questa pizza che vedete per ultimo l' ho condita semplicemente con sale, origano ed un filo d' olio di oliva.


Tutti in famiglia abbiamo gustato e apprezzato queste pizze, davvero ottime. Il merito, naturalmente è soprattutto della farina per Pizza di Molini Pizzuti che ringrazio per l' opportunità che mi ha dato nel farmi conoscere e usare alcune sue farine . Prossimamente farò altre ricette con gli altri tipi di farina.

Vi consiglio inoltre di visitare e diventare fan della loro pagina facebook per essere aggiornate sulle  loro iniziative.

Grazie a tutti e alla prossima ciao.. ciao.